Potet på julebord

Tradisjontro skal det være et minimum antall typer potet (da i tilberedning, ikke i sort) på julebord til Omega Verksted. Minimumet er antallet fra fjorårets julebord inkrementert med to. Tallene før 2017 er ikke dokumentert.

2017: 5

2018: 7

2019: 

Typer potet

Siden potet er gudenes grønnsak holder det ikke å bare lage én type. Derfor må man lage fem forskjellige retter med potet.

Beregn utrolig mye potet per person.

...

Stek i ovnen på grei+ varme i passende lang tid (225°C i 25 min).

Hasselback potet

Lag horisontale snitt halveis ned i poteten slik at du får potetskiver på toppen. Fyll inn med osteskiver (helst parmesan) mellom skivene, børst på med oliven olje, krydre med salt og pepper og stek i ovnen på 225 grader i 40 minutter.

Patata Ultimata

Her blander man like mengder potetvann (vodka) og potetpulver (potetmosblanding). Former en ball og steker det i smør til det nesten ser ut som en potet. Voila! Om man bytter ut potetvann med bare vann så heter det patata reanimata. 

Hasselback potet

Lag horisontale snitt halveis ned i poteten slik at du får potetskiver på toppen. Fyll inn med osteskiver (helst parmesan) mellom skivene, børst på med oliven olje, krydre med salt og pepper og stek i ovnen på 225 grader i 40 minutter.