...
- Koble i strøm til kjøleren hvis du ønsker nedkjølt øl ut
- Finn et fat med øl. Enten står det allerede øl ved tårnet, eller så står det øl på Grovmech.
- Koble fatkoblingen (se figur 1) til fatet. På OV brukes det som kalles en G-kobling, hvilket er koblingstypen fra fatet til fatkoblinga. Du hører en liten "veselyd" når du har koblet den på riktig. Det skal se ut som på figur 1 hvor håndtaket er i nedre posisjon.
- Skru på regulatoren til CO2-flaska som står under baren (se figur 2).
- Se etter om ventilene på CO2-fordeleren (se figur 3) er åpnet eller stengt. Følg slangene for å finne ut hvilken fatkobling de går til. Hvis stengt --> åpne den respektive ventilen.
- Tapp livets vann fra de Hellige Kraner!
Innkjøp av CO2/ekstradeler
...
StarSan: https://brewshop.no/produkt/utstyr/rengjoring/star-san-16-oz-47dl
Ølslange: https://brewshop.no/produkt/utstyr/slanger-koblinger-mm/olslange-pet-38-od
Rengjøring etter bruk
Figur 4: StarSan, fosforsyre som ofte er brukt til desinfisering av bryggeutstyr
...